台風2号も通り過ぎ、先週末は天気に見舞われました。
珈琲を楽しみながら、写真を撮ったり、日光浴をしたり、ゆっくりした休日を送れました。
ただ、甚大な被害に遭われた方、亡くなられた方もいらっしゃいます。
心よりお悔やみ申し上げます。
珈琲について色々と勉強しています。
そんな中、Amazon Primeで配信されていた『A FILM ABOUT COFFEE』という素晴らしい作品を観る機会を得られました。
普段は見ることのできない、珈琲豆精製の様子や、全国のバリスタさんたちの熱い想いを垣間見ることができ、大変刺激を受けました。
もっともっと勉強しないといけませんね
▲生豆は「コロンビア スプレモ」。
いつもはフルシティローストくらいまで焙煎してますが、今回はシティローストにしました。
